Jakich przedmiotów można się spodziewać studiując dietetykę?

Prawidłowe odżywianie to podstawa utrzymania organizmu w dobrej kondycji. Jednocześnie utrzymanie odpowiedniej diety jest dla wielu osób bardzo trudne, gdyż każdy organizm ma inne potrzeby, a wybór dostępnych na rynku produktów jest na tyle duży, że łatwo się w nim pogubić. Dlatego też coraz większym zainteresowaniem cieszą się usługi absolwentów dietetyki. Jakich przedmiotów uczą się studenci na tym kierunku? 

Czym jest dietetyka?

Dietetyka to dziedzina nauki medycznej, specjalizująca się w badaniu wpływu żywności na zdrowie człowieka oraz opracowywaniu zasad zdrowego żywienia. Jest ona nauka interdyscyplinarną, co oznacza, że łączy w sobie wiedzę z różnych kategorii, między innymi podstaw medycyny, biologii, chemii, farmakologii czy psychologii.

W ramach dietetyki obowiązuje podział na między innymi:

• Dietetykę sportową – skoncentrowaną na zasadach żywienia osób uprawiających sport,

• Dietetykę kliniczną – bada ona zależność między żywieniem a stanem osób cierpiących na różnego rodzaju choroby, np. cukrzyce czy nadciśnienie,

Dietetyk nie jest zawodem obecnie regulowanym, co oznacza, że do jego wykonywania nie są niezbędne odpowiednie kwalifikacje oraz uprawnienia. Niemniej największe szanse rozwoju w tej dziedzinie mają osoby, które ukończyły studia dietetyczne. Jedną ze szkół oferujących kształcenie na tym kierunku jest Karkonoska Akademia Nauk Stosowanych.  

Jakich przedmiotów uczą się studenci dietetyki?

Zakres materiału do opanowanie przez studentów dietetyki jest dość szeroki i obejmuje wiele zagadnień z wyżej wymienionych dziedzin. Studenci w toku studiów dietetycznych biorą udział w zajęciach podzielonych na wykłady, ćwiczenia i laboratoria. Oto niektóre z nich:

• Kliniczny zarys schorzeń,

• Podstawy bezpieczeństwa żywności,

• Fizjologia człowieka,

• Biochemia,

• Mikrobiologia ogólna,

• Podstawy pedagogiki,

• Żywienie człowieka

• Pracownia żywienia i dietetyki,

I wiele innych. Do tego dochodzą również zajęcia z techniki informacyjnej, języków obcych oraz wychowania fizycznego.

Czy warto pójść na dietetykę?

Dietetyka to kierunek, który w ostatnim czasie zyskuje coraz większe znaczenie – wynika to ze wzrostu zainteresowania tematem zdrowego odżywiania i stylu życia. Innymi słowy – osoby, które zdecydowały się na dietetykę i pomyślnie zakończyły studia mają szansę rozwijać się w zawodzie, na który jest obecnie duże zapotrzebowanie. Absolwenci mogą szukać zatrudnienia między innymi w placówkach medycznych, firmach produkujących żywność, firmach cateringowych, siłowniach i klubach sportowych. Bardzo częstą praktyką jest również prowadzenie własnej działalności gospodarczej opartej o udzielanie porad dietetycznych osobom prywatnym.