Artykuł sponsorowany

Jakie składniki zaliczamy do naturalnych surowców spożywczych?

Jakie składniki zaliczamy do naturalnych surowców spożywczych?

Masowa produkcja żywności wymaga zastosowania rozmaitych dodatków. W celu wyrobu poszczególnych artykułów stosowane są składniki pochodzące między innymi z naturalnych surowców spożywczych. Co dokładnie się do nich zalicza? Odpowiedź na to i na wiele innych pytań zawarliśmy w dalszej części przygotowanego przez nas artykułu. Dowiedz się, czym są naturalne surowce przeznaczone dla przemysłu spożywczego i jakie składniki zawierają.

Co warto wiedzieć na temat dodatków do żywności?

Jak już wspomnieliśmy, składniki, które można pozyskać z naturalnych surowców spożywczych, są wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Są one niezbędne w licznych zakładkach produkcyjnych, natomiast przede wszystkim przydają się do produkcji w takich działach branży spożywczej, jak:

Przeczytaj również: Dlaczego warto zamawiać towar u dystrybutora surowców spożywczych?

  • cukiernictwo,

  • piekarnictwo,

  • przemysł mleczarski,

  • przemysł mięsny,

  • działalność producentów napojów,

  • działalność przetwórców owocowo-warzywnych.

Surowce dla przemysłu spożywczego mogą mieć jednak różną specyfikę. W Polsce dopuszczono do użycia ponad 330 rozmaitych dodatków funkcjonalnych do żywności, ponadto – mniej więcej 90 aromatów naturalnych i substancji aromatyzujących. Ich wykorzystywanie w branży spożywczej wynika przede wszystkim z tego, że gwarantują różnym wyrobom należytą świeżość, dzięki czemu wydłużają maksymalny termin ich spożycia. Należy jednak podkreślić, że dodatki te mogą być zaliczane do jednej z trzech grup:

Przeczytaj również: Jak zorganizować niezapomniane urodziny?

  • naturalne dodatki funkcjonalne, pozyskiwane z surowców naturalnych,

  • dodatki funkcjonalne identyczne z naturalnymi pod względem właściwości, natomiast pozyskiwane w procesie syntezy chemicznej,

  • sztuczne dodatki funkcjonalne, które nie występują w przyrodzie i są pozyskiwane w wyniku syntezy chemicznej.

Jakie naturalne surowce spożywcze i ich składniki są wykorzystywane przez producentów żywności?

Do naturalnych surowców spożywczych dystrybuowanych przez takie przedsiębiorstwa jak dystrybutor surowców spożywczych Ilkow Trade, zalicza się te, które występują w pożywieniu naturalnie. Ich dużą zaletą jest to, że nie ma konieczności ich przetwarzania, dzięki czemu powstałe z nich artykuły spożywcze są zdrowsze. Należą do nich przede wszystkim produkty roślinne, takie jak warzywa, owoce, zboża, przyprawy i oleje oraz produkty zwierzęce, czyli mleko, mięso, jaja i miód. Warto jednak podkreślić, że dla producentów żywności kluczowe znaczenie mają składniki, które można pozyskać z naturalnych surowców spożywczych. Składnikami tymi są na przykład substancje słodzące, sole, witaminy, surowce sojowe, błonnik i składniki mineralne.

Przeczytaj również: Jakie są najpopularniejsze dania kuchni greckiej?

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Polecane firmy

Dbamy o Twoją prywatność

Korzystamy z plików cookies, które zapisują się w pamięci Twojej przeglądarki.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony. Korzystamy z nich także w celach analitycznych i reklamowych, również przy współpracy z partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies przechodząc do ustawień. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.