Najczęściej popełniane błędy podczas warzenia piwa
W dzisiejszych czasach coraz bardziej popularne staje się warzenie piwa w domowym zaciszu. Własnoręczne produkowanie tego popularnego trunku, daje możliwość idealnego dopasowania smaku do indywidualnych gustów. Niejednokrotnie jest nawet dużo smaczniejszy niż ten, dostępny w sklepach. Jednak samodzielne warzenie nie jest takie proste. Jakie błędy można popełnić?
Co jest potrzebne do domowej produkcji piwa?
Domowa produkcja piwa nie jest taka trudna, o ile wcześniej nabędziemy trochę wiedzy i zaopatrzymy się w niezbędny sprzęt. Po pierwsze, będzie potrzebna kuchenka gazowa, waga kuchenna oraz duży garnek. Niezbędne będą specjalistyczne akcesoria, takie jak naczynie do fermentacji, dokładny termometr, aerometr, filtrator i mieszadło. Przy przelewaniu piwa na pewno przydadzą się puste butelki, kapsle, kapslownica, środek do dezynfekcji i wężyk spustowy.
Piwa robione w domu różnią się od piw rzemieślniczych, dostępnych w sklepach. Najłatwiejsze do warzenia będą piwa górnej fermentacji (wszystkie odmiany gatunku Ale). Trudniejsze, choć również możliwe do zrobienia są wszelkie lagery, które wymagają niskich temperatur przy tym procesie. Nie uda się za to zrobić piwa bezalkoholowego.
Na to uważaj – najczęstsze błędy przy warzeniu piwa
Najczęściej, błędy spowodowane są brakiem odpowiedniej wiedzy i robieniem „na oko”. Przede wszystkim, trzeba dokładnie zapoznać się z instrukcjami prawidłowego warzenia piwa, robić wszystko powoli i precyzyjnie. Początkujący zazwyczaj błędnie nadmiernie skupiają się na produkcji brzeczki, a niedokładnie kontrolują późniejsze etapy fermentacji i rozlewu. Bardzo istotne dla warzenia są kwestie higieny i czystości, często niedopilnowane. Tworzenie własnego piwa nie jest takie proste bez doświadczenia, trzeba mierzyć siły na zamiary i wybierać proste receptury. Warto pamiętać, że nie każda pora roku jest dobra na warzenie, gdyż piwo lubi niskie temperatury. Konieczne jest także dobieranie składników jak najwyższej jakości i w dobrych proporcjach.
Czy warzenie piwa jest dla każdego?
Domowa produkcja piwa, wbrew pozorom, do łatwych nie należy. Jeśli brakuje nam czasu, cierpliwości i odpowiedniego sprzętu, lepiej postawić na zakup gotowego trunku, od dobrego producenta. Producent piwa regionalnego Pilsvar posiada szeroką ofertę różnego rodzaju piw, których smak zadowoli nawet najbardziej wymagających. Udając się do dobrze wyposażonego sklepu, jesteśmy w stanie znaleźć i spróbować nawet najbardziej wyszukanych trunków i dobrać coś dla siebie. A na domową produkcję przyjdzie jeszcze czas!
Dziękujemy za ocenę artykułu
Błąd - akcja została wstrzymana